問價前,先把十項資料分成三組
- 規格五項:年份與酒齡、桶號與桶型、裝瓶商與系列、度數與容量、總瓶數與瓶號。
- 身份一項:蒸餾所、產品類別及正背標原文。
- 品相四項:封口、水位、盒裝附件、酒標與紙質。
未見標示便寫「未標示」;照片看不清便寫「待補拍」。不要用購入年份代替蒸餾年,或把網上同系列資料填到未核實的實瓶上。
封面為六款羽生 The Game 與單一外盒合照,各版酒標及規格不同;照片不代表每瓶均有同款原盒,也不能用作真偽證明。
一、規格五項:先確定可比較的是哪一瓶
1. 蒸餾年、裝瓶年與標示酒齡
分開抄寫 Distilled、Bottled 與 Age;只有年份而沒有月日時,不自行補足精確酒齡。東亞酒造記載羽生1980年建造蒸餾所、2000年停止操業,舊羽生原酒的蒸餾年份須與這段歷史及該瓶資料交叉核對,不能把所有寫有 Hanyu 的酒都套入同一時期。
2. 桶號、桶型與後熟工藝
完整保留 Cask No. 的數字、前綴及符號,另記 Cask Type、Finish 或 Wood。後熟不等於全程使用該種木桶;例如 #360 的 Red Oak Heads Hogshead Finish 涉及桶蓋及後熟描述,不能改寫成整桶紅橡木。只有「水楢」或「雪莉」兩字,也不足以配對同款。
3. 裝瓶商、選桶方、系列與版次
把蒸餾所、裝瓶商、選桶或銷售方分欄記錄。The Game 要寫明信濃屋(Shinanoya)及第幾版;遇到 Noh 能劇、Full Proof、The Daily Drams 等名稱,照抄瓶上角色與完整企劃名,不只寫「羽生 IB」。同一蒸餾所的不同選桶,不能因酒齡相近便視作同款成交。
4. 酒精度、容量及原桶強度標示
照抄 % ABV 與 ml/cl,保留小數;700ml、720ml、迷你瓶或試飲分裝分開處理。若瓶上寫 Cask Strength 也一併記錄,不能用某個度數範圍倒推是否原桶強度。下表第七版的61.3%也說明,不宜把50%至61%當作系列識別界線。
5. 總裝瓶量與獨立瓶號
分開寫 Outturn 與 Bottle No.,例如「總量192瓶;本瓶編號按實物填寫」。第六版 #471 的192瓶是該桶記錄,不代表其他版次。少於200或300瓶只是供應資料,還要看版本需求、可核實成交及實物狀態,不能直接推導固定溢價。
The Game:先看版次,也要再看蒸餾所
早期羽生 The Game 與後來秩父 The Game 應分開比較。個別拍品記錄可核對第三、第五及第六版的羽生規格;第七版已明列 Chichibu。信濃屋2020年第八版公告亦列秩父原酒,因此不能把整個 The Game 名稱當作「老羽生」的同義詞。
欄位未顯示完整時,可左右滑動;鍵盤聚焦後可用左右方向鍵。
| 版次及蒸餾所 | 年份/桶號及桶型 | 度數/容量/總量 | 核對重點 |
|---|---|---|---|
| 第三版・羽生 | 2000/2012;#360 Red Oak Heads Hogshead Finish | 57.5%/700ml/309瓶 | 拍品規格中的桶蓋及後熟字樣須保留,不能推成全紅橡木桶。 |
| 第五版・羽生 | 2000/2013;#1302 Mizunara Wood Finish | 59.5%/700ml/299瓶 | 拍品規格列水楢木後熟,不等於全程水楢桶熟成。 |
| 第六版・羽生 | 1988/2014;#471 Hogshead | 51.9%/700ml/192瓶 | 拍品規格的2014是裝瓶年,不能直接當作發售日期。 |
| 第七版・秩父 | 2011/2017;#1370 Madeira Hogshead | 61.3%/700ml/260瓶 | 拍品規格明列 Chichibu,不能配老羽生單桶成交。 |
年份欄依序為蒸餾年/裝瓶年。數字用於識別所列酒款,仍須與待估實瓶正背標、桶號及瓶號核對;拍品說明不能替另一瓶驗真。
二、身份一項:把蒸餾來源與標籤聲明抄完整
6. Distilled at、Whisky from、產品類別與生產商
拍清並逐字記錄「Distilled at Hanyu Distillery」「Japanese Whisky from Hanyu」「Product of Toashuzo Co., Ltd.」等實際文字,以及 Single Malt、Blended Malt 等類別。蒸餾所聲明、品牌名與生產商名稱各有不同作用;文字是核對線索,仍要連同具體酒款及來源驗證。
「Ichiro's Malt」本身也不是老羽生單桶的保證。品牌官方進口商的 Double Distilleries 資料就包含秩父與羽生的調和麥芽;品牌、單一麥芽、單桶與蒸餾所是不同欄位。
若遇 Samurai 武士 #5006、#5007、#5008,可把蘇富比所列2019年裝瓶拍品作特定瓶款資料參考;沒有蒸餾年份及原酒組成證據時,寫「未核實」。不能僅憑「Whisky from Hanyu」或公司名稱,就斷定用了進口原酒、屬何種調和,或應值老羽生的某個比例。
復興後的羽生也要另列。東亞酒造記錄2021年2月重啟蒸餾,並於2025年公布新生羽生首款單一麥芽 Genesis;它與關廠前蒸餾的早期單桶,應按各自生產及裝瓶資料識別,不能只看 Hanyu 地名比價。

三、品相四項:記下觀察,不先替實物下結論
7. 封口材質、接縫與完整度
記錄封套材質與顏色、頂部、接縫、下緣、裂口、鬆動、酒漬或黏痕,按該版可靠資料比對。有拉條或壓紋才記錄,不預設所有羽生都有雷射鋸齒或同一封膜。疑似重縮、重貼或更換的地方拍近照,連同修復文件交專人核實;不要自行撕封、加熱或轉動瓶塞。
8. 水位高度與滲漏痕跡
酒瓶直立於水平桌面,以液面同高角度拍照,記下液面相對瓶口下緣或瓶肩的位置;安全可量時加上距離及單位。Neck Fill、Top Shoulder、High Shoulder 等術語須配照片,不能跨瓶形只比較名稱。
低水位可能需要進一步核查保存及密封情況,不能單從照片確定原因、損失量或折價。The Glenlivet 對 Angel's Share 的解釋指木桶熟成期間的蒸發,不應直接用來解釋某瓶裝瓶後的水位變化。
9. 原有包裝與現存配件
先查該款發售配置,再盤點紙盒、木盒、吊牌或證書;標明現存、缺失、受損、後配或匹配未確認。並非每款早期單桶本來都有盒或證書,有盒也不等於原配。缺盒是否影響承接與報價,要按同款、品相及需求個別評估,沒有通用的10%至20%扣價公式。
10. 酒標文字、紙質與保存狀況
拍清標籤邊緣、紙紋、字體、拼寫、霉點、油漬、褪色、破損及重貼疑點。不要預設所有高階羽生都用和紙,也不要以自然纖維或透光紋理判真。遇到 Puncheon/Pancheon 等拼寫或批次差異,先原樣抄錄,再按該瓶出版資料、原始來源或裝瓶方回覆核對;沒有證據時不稱「官方勘誤」,也不直接判為仿品。

四、送件前備齊六組照片
每瓶先編號,例如 H01,再讓所有照片及資料卡沿用同一編號。「六組」是拍攝角度,不限只能交六張;封口全周及受損細節通常要補拍多張。
- 正標高解像近照:完整呈現酒名、版次、酒齡、桶型、度數與容量,另拍全瓶。避免反光、濾鏡或裁掉標籤邊緣。
- 背標文字聲明:拍蒸餾所、生產或裝瓶商、進口標及產品類別。標籤若被遮住,先交現況照片,不要為看字而撕除。
- 桶號與瓶號:拍清 Cask No.、Bottle No.、Outturn 及手寫或印刷位置,分辨本瓶號與全桶總量;看不清的字另註明。
- 平視水位:直立放於水平桌面,鏡頭對準液面;包含瓶口、瓶頸與瓶肩,另拍酒漬或疑似滲漏位置。
- 封口360度:分別拍頂部、正面、背面、左右側與下緣;保留現有封膜及瓶塞,不為拍照而拆封。
- 外盒與附件:瓶盒並列,補拍條碼、型號標籤、內襯及損傷;原封包裝先拍外觀,未知原配關係如實標記。
附上購入時間、渠道、舊收據或拍賣 Lot 及保存經過;文件可遮蓋無關個人資料。照片用來整理初估條件,最終版本、原封及酒液狀態仍可能需要實物核驗。
五、逐瓶資料卡與比價方法
傳相時可照以下欄位填寫
- 逐瓶編號、完整酒名/系列/版次:
- 蒸餾所及正背標原文/產品類別:
- 蒸餾年/裝瓶年/標示酒齡:
- 桶號/桶型/Finish:
- 裝瓶商/選桶或銷售方:
- 酒精度/容量:
- 總裝瓶量/獨立瓶號:
- 封口/水位/酒標狀況:
- 外盒及附件、缺失或匹配未確認項目:
- 購入渠道/時間、轉手及保存經過:
- 照片編號、瓶數及交收地區:
未知欄位直接寫「未確認」,與十項核心記錄一起交付;不要自行補年份、瓶號或來源。
參考成交先配同一蒸餾所、版次、桶號、度數、容量、封口及附件,再記成交日期、Lot、幣別及瓶數。拍前估價、落槌價、連佣成交與現金收購價要分開;可參考威士忌拍賣價與現金回收價的分別。
問價時請對方列明港幣金額、有效期、佣金或運輸等費用、待核實項目,以及實物與照片不符時的處理方式。資料完整可減少拿錯酒款比較,不能保證特定成交價或成交時間。
常見問題
羽生 The Game 問價前,最少要提供甚麼?
逐瓶提供完整系列及版次、蒸餾年、裝瓶年、酒齡、桶號、桶型、裝瓶商、度數、容量、總瓶數及瓶號,再附正背標、水位、封口四周和盒裝照片。未知欄位寫未確認,不自行套入其他瓶資料。
The Game 是否每一版都是羽生?
不是。第六版 #471 的拍品記錄列羽生1988年蒸餾、2014年裝瓶;第七版 #1370 已列秩父2011年蒸餾、2017年裝瓶。信濃屋第八版公告亦採秩父,必須按版次與蒸餾所分開比較。
#360 與 #1302 是否分別全程用紅橡木桶及水楢桶熟成?
不能這樣推定。#360 的拍品描述是 Red Oak Heads Hogshead Finish,#1302 是 Mizunara Wood Finish;後熟、桶蓋材質與全程用桶是不同資料,應保留原文並核對實瓶。
標籤寫 Whisky from Hanyu 或 Ichiro’s Malt,就能確認老羽生單桶嗎?
不能。品牌、生產商與蒸餾所聲明各有不同作用;Ichiro’s Malt 也有調和麥芽產品。應連完整酒款、產品類別、蒸餾及裝瓶資料與來源交叉核對,不能由一兩句文字推定原酒組成。
2025年羽生 Genesis 可以直接套用早期羽生單桶成交嗎?
不宜。東亞酒造記錄羽生於2021年2月重啟蒸餾,並於2025年公布新生羽生首款單一麥芽 Genesis。它與關廠前蒸餾的早期單桶,應按各自版本、生產及裝瓶資料識別和比較。
只有192瓶,或沒有原盒,能直接按固定比例加減價嗎?
不能。192瓶是第六版 #471 的總量記錄,少量發行不自動保證溢價;有些單桶本來亦未配盒。要核對同款發售配置、需求、成交口徑及瓶況,缺盒沒有適用所有版本的固定折價公式。
水位較低或紙質像和紙,就能判斷真偽嗎?
不能。水位須配合瓶形、封口、滲漏及保存經過查看;紙紋、封膜、拉條或壓紋也只能按具體版本比對。照片不能單獨證明原封、酒液或真偽,勿為檢查撕封或轉動瓶塞。
六組照片是否只需拍六張?
六組是正標、背標、桶號與瓶號、平視水位、封口全周、盒裝與附件六類角度。封口各側及損傷通常要多張近照;逐瓶編號,並附購入渠道、時間與保存經過。
相關閱讀與服務
資料來源與核對日期
2026年10月19日核對。官方資料用於所述歷史與產品身份;拍品資料只支持所列單瓶規格,不代表待估實瓶真偽或今天的收購價。
把這瓶羽生的資料整理好,再查詢報價
傳正背標、桶號與瓶號、平視水位、封口全周及盒裝照片,補上購入與保存經過。典藏商行先按資料列出待核實項目,再依實物及當日承接條件確認個別報價、費用與交收安排。
WhatsApp:(852) 5560 8572